|
Broccoli En Paprika Met Geroosterde Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gram broccoli
- 1 rode paprika
- 2 eetlepels pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de broccoli schoon. Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes. Kook de broccoli in een bodempje water in circa 5-7 minuten beetgaar. Giet de groente af, voeg de schoongemaakte, in stukjes gesneden paprika toe (of kook deze de laatste minuut even mee) en doe de broccoli over in een schaal. Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan op een laag vuur terwijl ze steeds in beweging gehouden worden. Strooi ze over de broccoli als ze goudbruin zijn.
|
|
|